현미와 백미를 비교하면 구리만이 아니라 거의 모든 무기질에서 현미가 백미를 능가하고 있다. 그러한 의미에서는 무기질 영양이라는 점에서도 백미보다도 현미가 뛰어나다. 하지만 현미식에서도 그 자체만으로는 많은 무기질을 공급할 수 없기 때문에 특히 칼슘 등은 부식으로 충분한 보완을 해야 하다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - tap : 지명하다, 똑똑 두드리다: 수도꼭지: 꼭지를 달다, 유전을 개발하다오늘의 영단어 - comments : 비평, 논평가장 잘 통치할 수 있는 사람이 통치해야 한다. -아리스토텔레스 오늘의 영단어 - overrule : (상위의 법으로)누르다, (이미내린판결을)뒤집다사람이 술을 마시고, 술이 술을 마시고, 술이 사람을 마신다. -법화경 일단 기회라고 생각되면 그 기회를 활용하자. -로버트 H. 슐러 오늘의 영단어 - rhetorics : 수사, 수사학, 미사, 과장, 설득력건강을 유지하기 위해서는 하루에 적어도 40가지에 이르는 영양소를 섭취해야만 한다. 즉 "슈퍼식품"이라고 알려진 마늘, 밀기울 등만 섭취하는 것보다는 평범한 식품 여러 가지를 섭취하는 것이 낫다. - New Life 편집부 근원이 맑으면 흐름도 맑고, 근원이 흐리면 흐름도 흐리다. -순자